Si tenía planeado comer algo rico, mi primera opción no eran las pizzas, ¡hasta ahora! Hoy es el turno de la esplendorosa Italia, no sólo destaca por sus maravillosas ciudades e histórica arquitectura, sino también por su gastronomía, cuando la gente me decía esto, no […]
4 rolls / 40 minutos / dificultad media ¿Cómo hacer sushi casero y saludable? Aquí les traigo una receta de sushi con arroz integral que quedó exquisita, pueden agregarle los vegetales que quieran, vegetarianos con tofu, o con salmón. Los preparan al gusto de cada […]
¿Sabían ustedes que en Australia hay un restaurante gratis? Así como lo leen. Bueno gratis, gratis, tampoco tanto. Es una organización que participa de manera activa sin fines de lucro basado en la confianza. Su nombre es Lentil as anything, es vegetariano, los meseros trabajan como voluntarios […]
Ingredientes Para 6 personas ▪️6 trutro de pollo entero▪️1 taza de arvejas▪️1 cebolla▪️1/2 taza vino blanco▪️1 zanahoria▪️2 diente de ajo▪️1 cucharadita de orégano▪️1 cucharadita de ají de color▪️1 cucharadita de sal o a gusto▪️Hojitas Perejil o cilantro fresco▪️Pizca de pimienta▪️Spray de canola Preparación ▪️Rociar spray […]
2 tostadas/tiempo de preparación 5 minutos Ingredientes ▪️2 rebanadas pan molde integral▪️1 huevo▪️30 ml leche descremada o bebida vegetal de almendra▪️1 cdta de miel o miel de palma con stevia▪️1 cda almendras fileteadas tostadas▪️1/2 cdta tagatosa▪️1/4 taza arándanos (opcional) Preparación ▪️En un sarten tostar las […]
Ingredientes 7 medianos y delgados2 huevos 3 cdas maicena1 taza de leche1 cdta aceitePizca de sal Preparación Mezclar huevos, leche y aceite, batir hasta que quede homogéneo. Agregar la sal y maicena.En un sartén agregar spray de canola si no tiene buena antiadherencia, agregar 1/4 […]
Ingredientes ▪️2 pan molde integral▪️1 cda aceite oliva▪️Perejil y ajo en polvo Preparación Con un cuchillo corto los bordes del pan, hago cubos puedes ser pequeños o grandes dependiendo de cada gusto. Agrego aceite de oliva y espolvoreo perejil y ajo.Llevo al horno eléctrico precalentado […]
Para 2 personas Ingredientes ▪️280g o 2 tazas de zapallo congelado▪️1 taza de caldo de verduras▪️100cc de leche descremada semidescremada o bebida vegetal▪️Pizca de sal pimienta Preparación Agrego a una olla los cubos de zapallo descongelados y 1 taza de caldo de verduras hirviendo (yo […]
2 posillos /tiempo de preparación 5 minutos Ingredientes ▪️2 plátano congelado▪️2 cdas colmadas de yogurt natural sin sabor▪️10 gotas de stevia▪️1 a 2 cdta de manjar sin azúcar (pueden preparar la receta que les subí)▪️Chip de chocolates opcional Preparación ▪️En una procesadora corto en trozos […]
Como varios saben, me encanta la comida asiática. Esta receta mezcla salado, dulce y ácido en un sólo plato. ¿Qué mejor combinación?. 8 brochetas) tiempo de preparación 15 minutos (sin considerar el marinado) Ingredientes Salsa de maní ▪️3 cdas mantequilla de maní @arahis_chile▪️1/2 taza o […]
Prepararé estos wraps que llevanPollo marinado, cilantro, lechuga, repollo morado, zanahoria, palta y limón.Ingredientes : Ingredientes Marinado del pollo ▪️200 g pechuga de pollo corte en tiras gruesas▪️2 cdas Yogurt Natural descremado▪️2 cdas salsa soya light▪️1 cdta ají de color▪️1/2 cdta ajo en polvo PreparaciónIncorporar […]
8 unidades o 4 rolls enteros/ tiempo de preparación 30 minutos Ingredientes ▪️4 papel de arroz▪️150 g pechuga de pollo corte en tiras gruesas1/2 pepino corte en bastones o fósforo▪️1/2 zanahoria corte en bastones o corte fósforos▪️1/2 tza de repollo morado rallado▪️3 hojas de lechuga […]
3 rolls / tiempo de preparación 60 minutos sin contar la cocción del arroz Ingredientes ▪️200 g pechuga de pollo corte en tiras gruesas▪️1 y 1/2 arroz integral▪️4 tazas de agua hirviendo▪️1/2 pepino corte en bastones▪️1/2 zanahoria corte en bastones▪️1/2 tza de repollo morado rallado▪️3 […]
El mejor apple pie ️ Ingredientes base 1 taza harina almendras2 y 1/2 taza harina de avena o harina de trigo3/4 taza de azúcar de coco o 1/2 taza de tagatosa1/4 taza aceite canola1 cdta vainilla extracto2 huevos1 cdta canela en polvo1 cdta bicarbonato Ingredientes […]
Esta es un excelente opción para los días de calor, además de ser muy saluble es alto en proteínas. Ingredientes ▪️1 yogurt de proteínas sabor arándanos▪️1 taza moras congeladas▪️1/4 plátano congelado Preparación ▪️Llevar todos los ingredientes a la procesadora y moler hasta que quede homogéneo […]
Soy nutricionista y tengo especial interés en la cocina rica y saludable. Acá encontrarás datos de cocina, nutrición, medioambiente, sustentabilidad y otra de mis grandes pasiones... viajar, conocer lugares nuevos, su gente, sus costumbres.
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