Colación

Tostadas francesas

Tostadas francesas

2 tostadas/tiempo de preparación 5 minutos Ingredientes ▪️2 rebanadas pan molde integral▪️1 huevo▪️30 ml leche descremada o bebida vegetal de almendra▪️1 cdta de miel o miel de palma con stevia▪️1 cda almendras fileteadas tostadas▪️1/2 cdta tagatosa▪️1/4 taza arándanos (opcional) Preparación ▪️En un sarten tostar las […]

Panqueques  gluten free

Panqueques gluten free

Ingredientes 7 medianos y delgados2 huevos 3 cdas maicena1 taza de leche1 cdta aceitePizca de sal Preparación Mezclar huevos, leche y aceite, batir hasta que quede homogéneo. Agregar la sal y maicena.En un sartén agregar spray de canola si no tiene buena antiadherencia, agregar 1/4 […]

Helado plátano manjar sin azúcar

Helado plátano manjar sin azúcar

2 posillos /tiempo de preparación 5 minutos Ingredientes ▪️2 plátano congelado▪️2 cdas colmadas de yogurt natural sin sabor▪️10 gotas de stevia▪️1 a 2 cdta de manjar sin azúcar (pueden preparar la receta que les subí)▪️Chip de chocolates opcional Preparación ▪️En una procesadora corto en trozos […]

Helado proteico de moras

Helado proteico de moras

Esta es un excelente opción  para los días de calor, además de ser muy saluble es alto en proteínas. Ingredientes ▪️1 yogurt de proteínas sabor arándanos▪️1 taza moras congeladas▪️1/4 plátano congelado Preparación ▪️Llevar todos los ingredientes a la procesadora y moler hasta que quede homogéneo […]

Cheesecake de frutillas vegano

Cheesecake de frutillas vegano

Este cheesecake lo preparé para la trilogía de postres veganos para la cena de navidad 15 a 18  porciones/ tiempo de preparación 40 minutos (Sin contar proceso de congelación) Ingredientes base ▪️10 Dátiles sin carozo o 10 ciruelas deshidratadas sin carozo▪️3 cdas mantequilla de maní▪️1 […]

Bombones de Brownie

Bombones de Brownie

6 unidades (30gr/unidad) /20 minutos/ guardar en un lugar fresco y seco (duran 15 días en un tupper) Ingredientes ️50gr o 1/2 taza de avena integral40gr o 1/2 taza de harina de castañas europeas @conservastricahue1 cda de miel o miel de palma20 ml de agua100 […]

Galletas de avena con chips de chocolate

Galletas de avena con chips de chocolate

5 a 6 unidades Ingredientes 1 3/4 taza avena instantánea 1/2 taza harina de almendras @altolacruz 1/2 taza chips de chocolates 2 huevos 4 cdas de aceite de canola1/4 taza de tagatosa @tagatosa.chile1 Cdta de esencia de vainilla Preparación En un bowl agregar avena, harina de almendras, chips de […]

Helado de frambuesa libre de azúcar

Helado de frambuesa libre de azúcar

Para 1 persona/ tiempo de preparación 5 minutos Ingredientes    1 taza de frambuesas congeladas 1 yogurt @colunlight o griego 8 gotitas de stevia Preparación Agregar todos los ingredientes a una procesadora, moler hasta que no quede ningún trozo de fruta. Montar en el plato […]

Brownie de nuez

Brownie de nuez

12 porciones / tiempo de preparación 40 minutos   Ingredientes 160 gr. o 2 tazas de harina de nuez 60 ml. de aceite de canola 5 huevos 60 gr. o 3/4 taza de cacao en polvo amargo 50 cc de leche descremada o bebida vegetal […]

chocolates rellenos de mantequilla de castaña de cajú

chocolates rellenos de mantequilla de castaña de cajú

4 unidades / tiempo de preparación 20 minutos (sin considerar la preparación de la mantequilla de maní) Ingredientes 2 tazas chocolate para fundir 1 tazas castañas de cajú @altolacruz 1 Pizca sal de mar Molde para chocolates o cubeta de hielo Preparación En una procesadora […]

Galletas de amapola y coco con frutos secos

Galletas de amapola y coco con frutos secos

30 unidades / 30 minutos / Dificultad fácil Ingredientes 1 taza de harina sin polvos de hornear (guardar un poco para la superficie) 1/4 taza de tagatosa en polvo 5 cdas de aceite de canola 4 cdas de coco rallado sin azúcar 3 cdas de […]

Leche de lúcuma piña y plátano

Leche de lúcuma piña y plátano

2 porciones / Tiempo 3 minutos / Dificultad Fácil Ingredientes ½ lúcuma 2 tazas o 200cc de leche descremada o de soya ½ plátano pequeño ¼ taza de piña 10 gotitas de endulzante Stevia (opcional) 1 taza de hielo Preparación Incorporar todos los ingredientes a […]