Desayuno

Tostadas francesas

Tostadas francesas

2 tostadas/tiempo de preparación 5 minutos Ingredientes ▪️2 rebanadas pan molde integral▪️1 huevo▪️30 ml leche descremada o bebida vegetal de almendra▪️1 cdta de miel o miel de palma con stevia▪️1 cda almendras fileteadas tostadas▪️1/2 cdta tagatosa▪️1/4 taza arándanos (opcional) Preparación ▪️En un sarten tostar las […]

Panqueques  gluten free

Panqueques gluten free

Ingredientes 7 medianos y delgados2 huevos 3 cdas maicena1 taza de leche1 cdta aceitePizca de sal Preparación Mezclar huevos, leche y aceite, batir hasta que quede homogéneo. Agregar la sal y maicena.En un sartén agregar spray de canola si no tiene buena antiadherencia, agregar 1/4 […]

Helado plátano manjar sin azúcar

Helado plátano manjar sin azúcar

2 posillos /tiempo de preparación 5 minutos Ingredientes ▪️2 plátano congelado▪️2 cdas colmadas de yogurt natural sin sabor▪️10 gotas de stevia▪️1 a 2 cdta de manjar sin azúcar (pueden preparar la receta que les subí)▪️Chip de chocolates opcional Preparación ▪️En una procesadora corto en trozos […]

Helado proteico de moras

Helado proteico de moras

Esta es un excelente opción  para los días de calor, además de ser muy saluble es alto en proteínas. Ingredientes ▪️1 yogurt de proteínas sabor arándanos▪️1 taza moras congeladas▪️1/4 plátano congelado Preparación ▪️Llevar todos los ingredientes a la procesadora y moler hasta que quede homogéneo […]

Croquetas de seitan

Croquetas de seitan

El seitan es a base de gluten de trigo.  Su sabor y textura me recuerda a las hamburguesas de vacuno envasadas. Etiquetado nutricional:70gr: 120 kcal / 20gr de proteínas/ 0,3gr de grasa / 4,4gr de carbohidratos.Yo lo compré en la @bodeguitaverde o también lo pueden […]

Cheesecake de frutillas vegano

Cheesecake de frutillas vegano

Este cheesecake lo preparé para la trilogía de postres veganos para la cena de navidad 15 a 18  porciones/ tiempo de preparación 40 minutos (Sin contar proceso de congelación) Ingredientes base ▪️10 Dátiles sin carozo o 10 ciruelas deshidratadas sin carozo▪️3 cdas mantequilla de maní▪️1 […]

RICOTA BAJA EN GRASA FÁCIL Y RICA

RICOTA BAJA EN GRASA FÁCIL Y RICA

No toma más de 6 minutos en prepararla, dura refrigerada hasta 5 días Además con 1 lt de leche tienen 160gr de ricota. Ricota baja en grasa160g/ tiempo de preparación 6 minutos Ingredientes▪️1lt leche descremada▪️50cc jugo de limón▪️Pizca sal y ajo en polvo▪️Cilatro, perejil o […]

Tostadas de masa madre con tofu blando

Tostadas de masa madre con tofu blando

Pan masa madre con huevos revueltos y palta?. No, no es huevo, es tofu blando. Su textura es muy parecida a la del huevo.  Alto en proteínas de origen  vegetal Muchas personas me han comentado que lo encuentran insípido, es cierto. Pero hay que saber […]

Granola hecha en casa

Granola hecha en casa

Nueva receta! Granola hecha en casa / tiempo de preparación de 6 minutos Ingredientes 2 tazas de Muesli8 cdas miel palma de stevia @mieldepalmacocalan8 nueces cortarlar en trozos irregulares no muy pequeños4 cdas de berries4 cdas coco slice ▪️6 cdas almendras fileteadas1 cdta canela en […]

Tostadas caseras con nueces y berries

Tostadas caseras con nueces y berries

16 tostadas / tiempo de preparación 35 minutos (sin considerar el proceso de congelación)  Ingredientes  1 1/4 taza de harina integral1/2 taza bebida vegetal de soya o leche descremada 3 cdas de linaza 2cdas maní sin sal3 cdas nueces en trozos 2 cdas de berries […]

Queque de nuez

Queque de nuez

Ingredientes▪️2 tazas de harina sin polvos de hornear▪️3/4 taza de aceite de canola▪️1/2 taza de leche descremada▪️5 huevos▪️1 1/2 de bicarbonato▪️3/4 taza de tagatosa▪️1 1/2 de esencia de vainilla▪️Ralladura de limón▪️1/2 taza nueces molidas▪️6 nueces (para decorar) Preparación mezclar todos los ingredientes, menos las nueces […]

Pan integral de nuez

Pan integral de nuez

Ingredientes 2 1/2 taza de harina de trigo sin polvo1/2 taza harina de linaza @altolacruz1 taza harina de nuez @altolacruz 1 taza de agua tibia 1cda de orégano 4 cdas de aceite de oliva1 cda bicarbonato de sodio 2 cdas de semillas a elección (calabaza, zapallo, […]