Plato principal

Pollo arvejado con puré

Pollo arvejado con puré

Ingredientes Para 6 personas ▪️6 trutro de pollo entero▪️1 taza de arvejas▪️1 cebolla▪️1/2 taza vino blanco▪️1 zanahoria▪️2 diente de ajo▪️1 cucharadita de orégano▪️1 cucharadita de ají de color▪️1 cucharadita de sal o a gusto▪️Hojitas Perejil o cilantro fresco▪️Pizca de pimienta▪️Spray de canola Preparación ▪️Rociar spray […]

Crema de zapallo

Crema de zapallo

Para 2 personas Ingredientes ▪️280g o 2 tazas de zapallo congelado▪️1 taza de caldo de verduras▪️100cc de leche descremada semidescremada o bebida vegetal▪️Pizca de sal pimienta Preparación Agrego  a una olla los cubos de zapallo descongelados y 1 taza de caldo de verduras hirviendo (yo […]

Pollo satay

Pollo satay

Como varios saben, me encanta la comida asiática. Esta receta mezcla salado, dulce y ácido en un sólo plato. ¿Qué mejor combinación?. 8 brochetas) tiempo de preparación 15 minutos (sin considerar el marinado) Ingredientes Salsa de maní ▪️3 cdas mantequilla de maní @arahis_chile▪️1/2 taza o […]

Wraps con pollo y salsa de maní

Wraps con pollo y salsa de maní

Prepararé estos wraps que llevanPollo marinado, cilantro, lechuga, repollo morado, zanahoria, palta y limón.Ingredientes : Ingredientes Marinado del pollo ▪️200 g pechuga de pollo corte en tiras gruesas▪️2 cdas Yogurt Natural descremado▪️2 cdas salsa soya light▪️1 cdta ají de color▪️1/2 cdta ajo en polvo PreparaciónIncorporar […]

fresh spring rolls

fresh spring rolls

8 unidades o 4 rolls enteros/ tiempo de preparación 30 minutos Ingredientes ▪️4 papel de arroz▪️150 g pechuga de pollo corte en tiras gruesas1/2 pepino corte en bastones o fósforo▪️1/2 zanahoria corte en bastones o corte fósforos▪️1/2 tza de repollo morado rallado▪️3 hojas de lechuga […]

sushi saludable con arroz integral

sushi saludable con arroz integral

3 rolls / tiempo de preparación 60 minutos sin contar la cocción del arroz Ingredientes ▪️200 g pechuga de pollo corte en tiras gruesas▪️1 y 1/2 arroz integral▪️4 tazas de agua hirviendo▪️1/2 pepino corte en bastones▪️1/2 zanahoria corte en bastones▪️1/2 tza de repollo morado rallado▪️3 […]

Salsa de palta con quesadillas

Salsa de palta con quesadillas

Esta salsa queda muy rica con quesadillas, para untar bastones de zanahoria o apio, para endivias o aperitivos en general, les va a encantar Yo la preparé para untar estas quesadillas que llevan carne molida tártaro, queso mozarela, berros y cebolla morada. 250 a 300cc […]

Hamburguesas de garbanzo quinoa

Hamburguesas de garbanzo quinoa

Hay varias formas de comer las legumbres en hamburguesas, hummus, ensaladas, guisos. Como las prefieres? 9 a 12 unidades /tiempo de preparación 30 minutos Ingredientes ▪️3 tazas de garbanzos cocidos▪️1/2 taza pan rallado▪️1/2 taza cilantro o perejil▪️1 cebolla pequeña▪️1 zanahoria▪️2 dientes de ajo▪️1/2 cdta curry▪️1/2 […]

Lasaña de berenjenas rellenas de espinaca y salsa de tomate

Lasaña de berenjenas rellenas de espinaca y salsa de tomate

14 a 17 Rollitos / tiempo de preparación 30 minutos Ingredientes ▪️2 berenjenas medianas▪️200cc de pasta de tomate natural o pueden hacer mi receta ▪️4 tazas espinaca cortada▪️6 cm quesillo o un pote bajo en grasa▪️3 cdas de queso parmesano▪️1 cdta maicena▪️3/4 taza leche descremada▪️Hojas […]

Porotos pilco

Porotos pilco

Mi plato chileno favorito .¿Cuál es el tuyo? Dato: yo compré en la feria por $2500 una bolsa donde venía todo picado desde el zapallo, porotos, albahaca y choclo. Yo agregué aparte las especias, cebolla y ajo. Para 4 personas / tiempo de preparación 60 […]

Albóndigas de seitán

Albóndigas de seitán

El seitán es a base de gluten de trigo.  Su sabor y textura me recuerda a las hamburguesas de vacuno envasadas. Etiquetado nutricional:70gr: 120 kcal / 20gr de proteínas/ 0,3gr de grasa / 4,4gr de carbohidratos.Yo lo compré en la @bodeguitaverde o también lo pueden […]

Albóndigas de Seitán

Albóndigas de Seitán

El seitán es a base de gluten de trigo.  Su sabor y textura me recuerda a las hamburguesas de vacuno envasadas. Etiquetado nutricional:70gr: 120 kcal / 20gr de proteínas/ 0,3gr de grasa / 4,4gr de carbohidratos.Yo lo compré en la @bodeguitaverde o también lo pueden […]