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Queque de nuez

Queque de nuez

Ingredientes▪️2 tazas de harina sin polvos de hornear▪️3/4 taza de aceite de canola▪️1/2 taza de leche descremada▪️5 huevos▪️1 1/2 de bicarbonato▪️3/4 taza de tagatosa▪️1 1/2 de esencia de vainilla▪️Ralladura de limón▪️1/2 taza nueces molidas▪️6 nueces (para decorar) Preparación mezclar todos los ingredientes, menos las nueces […]

Alfajores de avena

Alfajores de avena

6 a 7 unidadesIngredientes▪️1 taza de avena instantánea▪️3/4 taza de harina de almendras sin piel @altolacruz ▪️3 cdas de tagatosa @tagatosa.chile▪️Ralladura de limón (sólo parte amarilla si no queda muy amargo)▪️1/2 taza de agua▪️Spray de canola para aceitar el molde▪️6 cdtas de manjar @misfotosenlinea Preparación ▪️Llevar […]

Helado de frambuesa libre de azúcar

Helado de frambuesa libre de azúcar

Para 1 persona/ tiempo de preparación 5 minutos Ingredientes    1 taza de frambuesas congeladas 1 yogurt @colunlight o griego 8 gotitas de stevia Preparación Agregar todos los ingredientes a una procesadora, moler hasta que no quede ningún trozo de fruta. Montar en el plato […]

Pan de molde integral con semillas

Pan de molde integral con semillas

Tiempo de preparación 60 minutos   Ingredientes 2 1/2 taza o 325 gr. De harina de trigo sin polvos de hornear 1 1/2 taza 150g de harina de linaza alto la cruz 5 cdas de aceite de oliva extra virgen 1 1/4 taza de agua […]

Brownie de nuez

Brownie de nuez

12 porciones / tiempo de preparación 40 minutos   Ingredientes 160 gr. o 2 tazas de harina de nuez 60 ml. de aceite de canola 5 huevos 60 gr. o 3/4 taza de cacao en polvo amargo 50 cc de leche descremada o bebida vegetal […]

Bizcochitos de coco

Bizcochitos de coco

23 a 25 unidades / tiempo de preparación 30 minutos   Ingredientes 280 gr. de harina de almendras sin piel Alto La Cruz 90 gr. o 1/2 taza de tagatosa 60ml. o 6 cdas  de aceite de canola 3 huevos (dos yemas y tres claras) […]

chocolates rellenos de mantequilla de castaña de cajú

chocolates rellenos de mantequilla de castaña de cajú

4 unidades / tiempo de preparación 20 minutos (sin considerar la preparación de la mantequilla de maní) Ingredientes 2 tazas chocolate para fundir 1 tazas castañas de cajú @altolacruz 1 Pizca sal de mar Molde para chocolates o cubeta de hielo Preparación En una procesadora […]

Galletas de amapola y coco con frutos secos

Galletas de amapola y coco con frutos secos

30 unidades / 30 minutos / Dificultad fácil Ingredientes 1 taza de harina sin polvos de hornear (guardar un poco para la superficie) 1/4 taza de tagatosa en polvo 5 cdas de aceite de canola 4 cdas de coco rallado sin azúcar 3 cdas de […]

Merenguitos sin huevo

Merenguitos sin huevo

10 a 12 unidades/ tiempo 35 minutos / Dificultad media Ingredientes ¼ taza de agua de garbanzos 4 cda de azúcar rubia o 2 cdta de tagatosa en polvo 2 cdta de jugo de limón o ½ cdta de crémor tártaro, yo prefiero la primera, […]

Mousse de chocolate versión saludable

Mousse de chocolate versión saludable

3 Porciones/ 5 minutos / Dificultad fácil Ingredientes base 6 nueces enteras 4 dátiles Ingredientes relleno 1 palta mediana 2 cda cacao en polvo sin azúcar 4 cda de maple syrup (si eres vegano) o miel 2 nueces pizca de sal Ingredientes decoración 3 nueces […]

Galletas de maní bañadas en chocolate

Galletas de maní bañadas en chocolate

7 a 8 unidades/ 5 minutos / Dificultad fácil Ingredientes 1 taza avena (sin gluten, opcional) 1/2 cdta de canela 1/2 cdta de extracto de vainilla (elección) 13 dátiles 4 cda mantequilla de maní 1 cda de linaza 1 pizca de sal Ingredientes para el […]

brownie de porotos negros

brownie de porotos negros

9 porciones / 25 minutos / Dificultad fácil INGREDIENTES 1 ½ TAZA (380GR) DE POROTOS NEGROS O ROJOS (COCIDOS) ¾ TAZA DE HARINA DE AVENA O TRIGO SIN POLVOS ¾ TAZA DE MIEL, MAPLE SYRUP, JARABE DE AGABE O AZUCAR DE CAÑA ORGANICA 4 CDA […]