Ingredientes
6 unidades de huevo
3 cucharaditas de yogurt natural descremado
hojas de cilantro picada o ciboulette
2 cucharaditas de mostaza
pizca de sal y pimienta
Preparación
Llevar los huevos a una olla con agua fría, una vez que comience a hervir cocinar 15 minutos. Esperar a que se enfríen y pelarlos. }
De los 6 huevos 4 usaremos para rellenar y el resto lo mezclaremos para el relleno. Cortar los 4 huevos por la mitad y sacarles la yema.
Agregar las 4 yemas y los otros 2 huevos enteros que sobraron a la minipimer, agregar yogurt, mostaza, sal, pimienta debe quedar una pasta, si consideras que queda muy seco agregar un poco más de yogurt. Finalmente rellenar los huevos.