Ingredientes
3 cds de agua de garbanzos (de sus cocción) o aquafaba
180 ml aceite canola o oliva
1 diente de ajo
4 cdas colmadas ciboulette
1 limón su jugo
1/4 cdta de sal
Preparación
En una minipimer agregar solo 50 cc de aceite, 3 cdas de agua de garbanzos unas gotitas de limón. Y comenzar a batir, ojo!, la maquina debe estar pegada a la base del vaso sin moverlo, una vez lista la emulsión incorporar el resto de los ingredientes.