Pesto de kale, rico en antioxidantes

Pesto de kale, rico en antioxidantes

 

6 personas/ 5 minutos/ dificultad fácil

Ingredientes

  • 60g de albahaca cruda
  • 40g de kale cruda
  • 3 dientes de ajo
  • 1 taza de aceite de oliva
  • ½ taza de nueces
  • ½ de queso parmesano o queso rallado sin lactosa
  • Sal

Preparación

  • Lava y quítale los tallos a la albahaca y al kale
  • Incorpora todos los ingredientes a la maquina procesadora para moler (minipimer), debe quedar  una pasta espesa

Esta lista para servir, queda una salsa súper versátil puedes acompañarlo con tus pastas, salsa para untar en tus aperitivos, o como aderezo para ensaladas.

¡cariños!

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