Tostadas de masa madre con tofu blando

Tostadas de masa madre con tofu blando

Pan masa madre con huevos revueltos y palta?. No, no es huevo, es tofu blando. Su textura es muy parecida a la del huevo.

 Alto en proteínas de origen  vegetal

Muchas personas me han comentado que lo encuentran insípido, es cierto. Pero hay que saber prepararlo.

Para 2 personas 


Ingredientes


▪️3 cdas de tofu blando
▪️1/4 cdta cebolla y cúrcuma en polvo
▪️Pizca de sal y pimienta
▪️Spray de aceite de oliva

Llevar al sartén los ingredientes y cocinar durante 1 a 2 minutos a fuego medio.