Pan masa madre con huevos revueltos y palta?. No, no es huevo, es tofu blando. Su textura es muy parecida a la del huevo.
Alto en proteínas de origen vegetal
Muchas personas me han comentado que lo encuentran insípido, es cierto. Pero hay que saber prepararlo.
Para 2 personas
Ingredientes
▪️3 cdas de tofu blando
▪️1/4 cdta cebolla y cúrcuma en polvo
▪️Pizca de sal y pimienta
▪️Spray de aceite de oliva
Llevar al sartén los ingredientes y cocinar durante 1 a 2 minutos a fuego medio.